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Coffee Dak Lak - 餐廳介紹
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餐廳介紹
Coffee Dak Lak 是一家位於安大略省萬錦市太古廣場(Pacific Mall)內的越南特式咖啡店。品牌創立於 2016 年,最初落腳於商場二樓的小型美食檔位。店名「Dak Lak」源自越南中部高原著名的咖啡產基地的「得樂省」,店主與當地的咖啡農戶緊密合作,每月定期將優質咖啡豆空運至加拿大。該店承襲越南傳統的慢滴濾工藝,主打風味濃郁且口感滑順的經典「冰煉奶咖啡」。此外,其招牌的「越南蛋咖啡」也深受大眾歡迎,以綿密如卡士達的打發蛋泡覆蓋在深焙 Robusta 咖啡之上,展現出正宗的越南本土咖啡文化。
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