卡記甜品

卡記甜品是位於加拿大卑詩省列治文的一家港式甜品店，由主廚Jacky Lee與其太太Car Cheung共同創立。「卡記」之名源於太太的英文名與孩子的名字。主廚Jacky曾在香港多家米芝蓮星級中菜廳及洲際酒店擔任點心師傅，擁有數十年經驗。2015年移民加拿大後，Jacky夫婦於2021年疫情期間創辦了卡記甜品，最初以網上預訂形式運營，同年11月在太古廣場開設實體店，並於2024年4月遷至列治文三號路4140號110室，現以外賣形式服務顧客。 店鋪以其手工製作的港式甜品聞名，招牌產品包括口感軟糯的芒果糯米糍、濃郁的榴槤糯米糍以及香滑的焗西米布甸。 卡記甜品曾榮獲「首本名菜」食評人大獎，深受本地食客喜愛。