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Baumier - 餐廳介紹
餐廳介紹
位於魁北克省 Laurentides 地區 Piedmont 的葡萄酒吧餐廳，2020 年 12 月開業，主打以魁北克時令食材為本的分享式小菜，材料來自本地農戶與森林採集。2024 年起由曾任職 Club Chasse et Pêche 的 Samuel Boyer 掌廚。酒單集中有機、生物動力法及自然酒，另備時令雞尾酒，氣氛輕鬆不拘。獲 2026 年《米芝蓮指南》魁北克必比登推介 (Bib Gourmand)，是 Laurentides 地區首個獲此推介的餐飲點。
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