White Lily Diner

2016년 토론토 퀸 스트리트 이스트(Queen St E)에 오픈한 'White Lily Diner'는 독립적으로 운영되는 모던 다이너입니다. 벤 데넘(Ben Denham)과 애슐리 로이드(Ashley Lloyd)가 설립한 이 레스토랑은 자체 농장(White Lily Farms)을 소유하고 있는 것이 특징이며, 이곳에서 직접 재배한 신선한 채소와 달걀을 사용하여 팜투테이블(Farm-to-table) 철학을 실천하고 있습니다. 메뉴는 매장에서 직접 만든 편안한 가정식(컴포트 푸드)을 중심으로 구성됩니다. 잉글리시 브렉퍼스트, 버터밀크 비스킷, 패티 멜트 및 매일 구워내는 도넛이 대표적인 인기 메뉴입니다. 우수한 품질과 훌륭한 맛을 인정받아 토론토 '미쉐린 가이드'에서 빕 구르망(Bib Gourmand)에 선정되며 현지인들에게 큰 사랑을 받고 있습니다.