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The Wood Owl - 소개
소개
The Wood Owl은 캐나다 온타리오주 토론토 이스트엔드 지역의 1380 Danforth Avenue에 위치한 아늑한 동네 와인 바 겸 레스토랑입니다. 현지의 인기 펍 'The Wren'을 성공시킨 팀이 오픈한 이 숍은 따뜻한 원목 인테리어와 벽면을 가득 채운 와인병이 어우러진 편안하고 친근한 분위기를 자랑합니다. 주방에서는 제철 식재료에 따라 정기적으로 변경되는 소수 정예 메뉴를 선보이며, 일반적인 와인 바의 기대치를 뛰어넘는 풍부한 채소 중심 요리와 프리미엄 육류 요리를 조화롭게 제공합니다. 대표 메뉴로는 훈제 송어 딥, 소고기 지방(Beef Tallow) 토스트를 곁들인 비프 타르타르, 대게 살 탈리아텔레 등의 홈메이드 파스타가 있으며, 클래식한 스테이크 프릿도 단골 메뉴로 등장합니다. 훌륭한 환대 서비스와 정성스럽게 큐레이션된 와인 리스트, 수준 높은 캐주얼 다이닝을 인정받아 토론토 미쉐린 가이드의 추천(Recommended) 레스토랑 명단에 이름을 올렸습니다.
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