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Restaurant 1668
MICHELIN Selected2026
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0 리뷰18235 boulevard Lacroix, common.options.city.Saint-Georges, 퀘벡주 (QC)
Restaurant 1668 - 소개
소개
Restaurant 1668은 퀘벡주 생조르주(Saint-Georges)의 라크루아 브롤바드에 위치한 세련된 비스트로노미(Bistronomic) 스타일의 레스토랑입니다. 100% 로컬 식재료 조달 방식을 고수하는 이곳은 퀘벡 현지의 생산자 및 사육가들과 긴밀히 협력하여 보스(Beauce) 지역의 풍부한 테루아(풍토)를 요리에 담아냅니다. 권위 있는 미슐랭 가이드에 추천 레스토랑으로 등재되어 있으며, 현대적인 마켓 요리(Market Cuisine)를 전문으로 선보입니다. 고정된 메뉴 대신 당일 입고되는 신선한 해산물, 로컬 육류, 유기농 재료에 따라 매번 바뀌는 칠판 메뉴를 운영하며, 이 지역의 수제 맥주 및 와인과 훌륭한 마리아주를 이룹니다.
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