LSL

LSL은 2024년 사업가 윌리엄 청이 노스욕 애비뉴 로드에 연 레스토랑으로, 이름은 디디에 르루아, 마사키 사이토, 크리스티앙 르 스케르 세 셰프의 이니셜에서 따왔습니다. 9석 규모의 히노키 카운터에서 단일 테이스팅 메뉴만 제공하며 프랑스 오트 퀴진의 전통과 일본 식재료 및 기법을 결합했고, 미쉐린 가이드 토론토 2025년판에 추천 레스토랑으로 선정되었습니다. 2025년 말 르루아가 떠난 뒤 2026년 3월 11석 규모의 'Onze'로 재개장했으며, 르 스케르와 사이토가 메뉴 개발에 참여하고 일상적인 주방 운영은 히로키 아이카와 셰프가 맡고 있습니다.