Jacobs & Co. Steakhouse

Jacobs & Co. Steakhouse는 캐나다 토론토의 대표적인 프리미엄 파인 다이닝 스테이크하우스로, 2007년 킹 스트리트 웨스트에서 처음 문을 열었습니다. 이후 2025년 봄, 금융 지구 CIBC 스퀘어의 새로운 현대식 확장 공간(81 Bay St. 4th Floor)으로 매장을 이전하였습니다. 총괄 셰프 대니 맥컬럼(Danny McCallum)의 진두지휘 아래, 이곳은 매장 내 최첨단 전용 숙성실에서 진행되는 정교한 드라이 에이징(건식 숙성) 프로그램으로 세계적인 명성을 얻고 있습니다. 메뉴는 캐나다산 프리미엄 소고기, 미국산 USDA 프라임, 정통 일본산 A5 와규 등 전 세계에서 엄선한 최고급 육류를 중심으로 구성되어 있으며, 신선한 로바(Raw Bar) 메뉴와 테이블사이드에서 직접 버무려주는 시그니처 시저 샐러드가 대표적입니다. 독보적인 요리 수준을 인정받아 토론토 미쉐린 가이드 추천 레스토랑으로 등재되어 있으며, '세계 101대 우수 스테이크 레스토랑' 리스트에도 지속적으로 이름을 올리고 있습니다.