Gemma Gelateria

Gemma Gelateria는 2021년 온타리오주 토론토 다운타운에 첫 매장을 연 수제 젤라토 전문점입니다. 프란체스코 비시냐토(Francesco Bisignato)가 운영을 맡은 이 브랜드는 현재 2076 Yonge Street 지점을 비롯해 토론토 내 여러 위치로 매장을 확장했습니다. 이탈리아 전통 방식을 고수하여 제조하는 정통 젤라토를 전문으로 하며, 120가지가 넘는 풍부한 플레이버 레시피를 보유하고 있습니다. 클래식 초콜릿 칩, 피스타치오, 그리고 복숭아와 배 등 원물의 맛을 살린 소르베(Sorbet) 외에도 매장에서 직접 만드는 크레페, 이탈리아식 샌드위치인 파니니, 카푸치노와 라떼 같은 에스프레소 커피 음료를 함께 선보입니다.