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Espace Old Mill
MICHELIN Green Star2026MICHELIN Selected2026
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0 리뷰7 chemin Caleb-Tree, common.options.city.Stanbridge East, 퀘벡주 (QC)
Espace Old Mill - 소개
소개
퀘벡주 스탠브릿지 이스트의 7 chemin Caleb-Tree에 위치한 Espace Old Mill은 브롬-미시스쿼이 와인 루트에 자리한 독창적인 팜투테이블(Farm-to-table) 레스토랑입니다. 유명 농가인 장 마르탱 포르티에가 2023년에 오픈한 이곳은 역사적인 숙박시설, 유기농 농장, 파인 다이닝 레스토랑을 결합한 공간입니다. 매일 아침 직접 수확한 신선한 식재료로 구성되어 수확에 따라 수시로 바뀌는 테이스팅 코스 메뉴가 이곳의 대표 요리입니다. 지속 가능한 미식을 향한 깊은 친환경적 헌신을 인정받아 Espace Old Mill은 권위 있는 미슐랭 그린 스타(Michelin Green Star)를 수상하는 영예를 안았습니다.
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