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Cherry Street Bar-B-Que
Bib Gourmand2025Bib Gourmand2026
0.0
0 리뷰275 Cherry St, 토론토 (Toronto), 온타리오주 (ON)
Cherry Street Bar-B-Que - 소개
소개
토론토 포트랜즈 지역 체리 스트리트에 있는 카운터 서비스 방식의 바비큐 하우스로, 1920년대에 지어진 옛 도미니언 은행 건물에서 2016년 문을 열었다. 캔자스시티 바비큐 소사이어티 대회를 거친 피트마스터 Lawrence La Pianta가 소유하고 이끌며, 고기는 화이트 오크 장작불에 오래 훈연하는 미국 남부의 전통 방식으로 조리한다. 텍사스식 브리스킷과 세인트루이스식 립이 가장 많이 꼽힌다. 2022년부터 미쉐린 가이드 빕 구르망을 유지하고 있다.
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