chengdu zhaosanniang

온타리오주 스카버러 Finch Ave E 4186번지 31호에 위치한 '성도조삼낭모채·마라탕(成都趙三孃冒菜·麻辣燙)'은 정통 사천 요리를 캐주얼하게 즐길 수 있는 중식당입니다. 중국 청두 현지의 활기찬 길거리 음식 문화를 현지 커뮤니티에 전하며 고유의 풍미를 선보이고 있습니다. 이 집의 대표 메뉴는 전통 사천식 모채(冒菜)와 취향대로 재료를 고르는 마라탕입니다. 엄선된 화조와 고추, 진한 우유(소기름)를 넣어 끓여낸 정통 마라 육수를 비롯해 깊고 담백한 사골 육수와 버섯 육수 중 선택할 수 있습니다. 또한 푸짐한 해물탕인 '소패해선과'와 매운맛을 달래주는 청두 전통 디저트인 '빙펀(冰粉)' 등의 별미도 함께 곁들일 수 있습니다.