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Burger Drops - 소개
소개
버거 드롭스(Burger Drops)는 온타리오주 토론토의 리버티 빌리지(116 Atlantic Ave)에 위치한 미국식 스매시 버거(Smash Burger) 전문점입니다. 셰프이자 소유주인 그레그 부롤리아스(Greg Bourolias)가 창립한 이 브랜드는 2018년 이동식 팝업 스토어로 시작하여, 2020년 9월에 첫 정식 오프라인 매장을 오픈했습니다. 이곳은 엄선된 소고기 패티를 뜨거운 그릴에 얇게 으깨어 구워내, 가장자리는 바삭하면서도 속은 육즙을 머금은 정통 스매시 버거를 선보입니다. 대표적인 시그니처 메뉴로는 특제 드롭 소스를 곁들인 'Original Drop' 치즈버거와 프라이드 어니언 버거, 그리고 소고기 기름(우지)으로 튀겨낸 바삭한 감자튀김이 있습니다.
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