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Barrel Heart Brewing

Bib Gourmand2025Bib Gourmand2026
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104 King St W, common.options.city.Dundas, 온타리오주 (ON)

Barrel Heart Brewing - 소개

소개

온타리오주 던다스의 옛 우체국 건물에 자리한 브루어리 겸 레스토랑이다. 혼합 발효와 배럴 숙성을 거친 세종, 팜하우스 에일을 직접 양조하고 계절마다 바뀌는 현대적인 요리를 함께 낸다. 감자 샐러드, 버터 치킨, 코니시 헨, 바나나 푸딩 등을 노출 벽돌과 촛불로 꾸민 다이닝룸에서 즐길 수 있으며 여름에는 코너 테라스도 운영한다. 2025년 미쉐린 가이드 토론토 및 인근 지역에서 빕 구르망에 선정되었고, 캐나다 브루어리로는 최초의 사례다.

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