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Bar Saint-Denis - 소개
소개
몬트리올 생드니 거리 6966번지에 있는 동네 레스토랑으로, 에밀리 옴시와 다비드 고티에가 운영한다. 두 사람 모두 Au Pied de Cochon 출신이며 Toque!와 Montreal Plaza에서도 일했다. 요리는 전통 프랑스 요리를 중심으로 하되 이따금 레바논의 색채가 더해진다. 라브네와 조개, 타불레부터 푸아그라, 양배추말이, 소스 로베르를 곁들인 새끼돼지 요리까지 폭이 넓다. 실내는 복고풍으로 꾸며졌고 바 카운터와 오픈 키친을 갖췄다. 미쉐린 가이드에 수록되었고 캐나다 100 베스트 레스토랑에도 이름을 올린 바 있다.
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