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Anh and Chi - 소개
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밴쿠버 메인 스트리트 3388번지에 있는 베트남 음식점으로 응우옌 가족이 운영한다. 부모인 리와 호앙은 1980년 베트남에서 난민으로 밴쿠버에 도착해 집에서 끓인 쌀국수를 팔며 시작했고, 이후 메인 스트리트에 국수집 Pho Hoang을 열어 30년 넘게 동네를 지켰다. 2세대인 빈센트와 아멜리가 가게를 이어받아 같은 가족의 형과 누나를 뜻하는 Anh and Chi로 다시 문을 열었다. 요리는 어머니 리가 사이공에 있던 외할머니의 카페에서 보낸 어린 시절과 가족의 베트남 여행 경험에서 비롯되었다. 미쉐린 빕 구르망에 선정되었다.
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