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Épi, Buvette de Quartier
MICHELIN Selected2026
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0 리뷰CAD$35119 rue Radisson, common.options.city.Trois-Rivières, 퀘벡주 (QC)
Épi, Buvette de Quartier - 소개
소개
캐나다 퀘벡주 트루아리비에르 시내에 위치한 Épi, Buvette de Quartier는 2017년경에 설립된 따뜻하고 친근한 분위기의 레스토랑입니다. Mireille Dugré와 셰프 Simon Lemire가 공동 운영하며, 지역 농장과의 협력을 통해 제철 식재료를 활용한 혁신적인 팜투테이블 요리를 선보입니다. 메뉴는 주로 나눠 먹을 수 있는 작은 접시 요리로 구성되어 있으며, 수제 블랙 푸딩과 메밀 초콜릿 퐁당은 미슐랭 가이드에서 추천하는 대표 메뉴입니다. Épi는 식재료의 품질, 근접성 및 환경적 영향을 핵심 가치로 삼고 있으며, 미슐랭 가이드에 등재되어 그 명성을 인정받았습니다. 산업적인 로프트 스타일의 인테리어와 아늑한 분위기는 방문객에게 독특한 식사 경험을 선사합니다.
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