Zakkushi on Carlton

Zakkushi on Carltonは、トロントのCarlton Street 193番地に位置する日本の焼き鳥居酒屋で、本格的な備長炭を使った串焼きを提供しています。バンクーバーとトロントのQueen Street Westにも店舗を持つZakkushiグループのトロント初の店舗です。手作りの内装が伝統的な日本の居酒屋の雰囲気を醸し出しています。メニューは肉・魚介・野菜を含む30種類以上の炭火串焼きを中心に構成されています。備長炭は高温で燃え、煙が少なく、食材の自然な旨味を引き出すことで知られています。焼き鳥のほか、シェアに適した小皿料理やメインも揃っています。トロントのダウンタウン、Carlton Streetで本格的な日本居酒屋体験ができる人気スポットです。