Torii Izakaya

Torii Izakayaは、カナダ・ケベック州ケベックシティの活気あるサン・ロッシュ地区（771 rue Saint-Joseph Est）に位置する、現代的な和風居酒屋です。2018年に創業されたこのレストランは、日本の伝統的な居酒屋が持つカジュアルで社交的な雰囲気と、フレンチ・ケベックの調理技術を独創的に融合させています。メニューは季節ごとに変わり、フランス料理の影響を受けたラーメン、鴨のコンフィのギョーザ、タタキなど、シェアして楽しめる革新的な創作小皿料理を多数提供しています。また、厳選された日本酒、自社輸入ワイン、オリジナルカクテルも豊富に取り揃えています。優れた品質と手頃な価格の両立が評価され、ミシュランガイド・ケベックにて「ビブグルマン（Bib Gourmand）」に選出されています。