Sang-Ji Fried Bao

サン・ジー・フライド・バオは、トロント・ノース・ヨーク、ヤング・ストリートの上海ストリートフード専門店です。創業者ジョン・シュエ氏が上海の街角の味をウィローデールで再現し、注文ごとに手作りする生煎饅頭（シェンジエンバオ）が看板商品です。酵母やラードを配合した生地に豚ひき肉と豚骨ゼリーを詰め、底面をパリッと焼き上げます。毎日手包みの自家製ワンタンをネギ油スープで提供するワンタン麺や、辣油タレ添えの揚げ短骨も好評です。CBC NewsおよびBlogTOに取り上げられた、ウィローデール・ノース・ヨーク地区を代表する本格上海B級グルメスポットです。