No.1 Beef Noodle

カナダ・ブリティッシュコロンビア州バーナビーのWillingdonアベニューに位置する **No.1 Beef Noodle (京園牛肉麵)** は、本場の台湾料理を専門とする歴史ある独立系のレストランです。1973年ではなく1998年に大衆向けの食堂として創業し、現在ではメトロバンクーバーエリアを代表する台湾コンフォートフードの名店として知られています。新鮮な食材を使用し、活気あふれるカジュアルな雰囲気の中で伝統的な味を提供することにこだわっています。看板メニューは、じっくり煮込んだ濃厚なスープに柔らかい牛肉と豆苗を合わせた **牛肉麺（ビーフヌードル）** です。ほかにも、サクサクの台湾風唐揚げ（塩酥雞）や揚げ物盛り合わせ、定番のルーロー飯、そして10年以上にわたり提供されている本格的なタピオカミルクティーや台湾風かき氷などのデザート類も豊富に揃っています。