Mr. Pancake

Mr. Pancake（煎饼先生）は、マーカムのWoodbine AvenueにあるKing Square Shopping Centre内（1FC1号）の中国式ストリートフードカウンターで、北方中国の伝統的な薄焼きクレープ「煎餅（ジャンビン）」を専門としています。毎日午前10時30分から午後7時30分まで営業しています。メニューは各種具材を巻いた煎餅を中心に、北京ソース牛肉煎餅が人気で、カリカリのクラッカー、キュウリ、濃厚なソースを重ねた味わいは北京ダックを彷彿とさせます。肉夾馍、スープヌードル、焼き冷やし麺セットも提供しています。サクサクとした食感と風味豊かな具材で知られる、マーカムKing Square周辺でカジュアルに楽しめる中国ストリートフードスポットです。