Mott 32 (Vancouver)

卅二公館「Mott 32 Vancouver」は、香港を発祥とする高級グローバル中華料理ブランドのチェーン店です。伝統的な技法に現代的なアレンジを加えた、広東、四川、北京など各地域の本格的な味わいを提供しています。看板メニューには、42日間アップルウッドでローストした北京ダックや、高級イベリコ豚のチャーシュー、洗練されたハンドメイドの点心などがあります。その高いクオリティは広く評価されており、「カナダのベストレストラン100」に連続して選出されているほか、2026年の「Elite 30 Canada 中華レストランアワード」にも選出され、2024年と2025年には「OpenTable Icons」にも選ばれています。