Moccione

オーナーシェフのルカ・チャンチューリ氏のイタリアンで、まずはオリーブオイルを漬け込んだネグローニで食欲をそそりたいところ。とろけるチーズ入りのアランチーニ、フェンネルのグラニテを添えた帆立のクルードなど、伝統に創意を加えた料理が並び、菜の花、ソーセージ、ペコリーノのカサレッチェなど自家製パスタが名物。ワインも丁寧に選ばれ、サービスも温かです。2026年版ミシュランガイド・ケベックに掲載されています。