Miku Toronto

Miku Torontoは、トロント・ダウンタウンのウォーターフロントエリア、ベイストリート10番地に位置する炙り押し寿司専門の日本料理レストランです。2015年10月にバンクーバーのAburi Restaurantsグループの東海岸初出店として開業しました。洗練されたモダンな内装で、湖畔の景色を望めます。代表的なメニューは炙り鮭押し寿司で、独自の炙り技法と特製ソースで仕上げています。また、炙り、低温調理、熟成、マリネなど多彩な技法で作る9貫の握り寿司が含まれる4コース「Aburi Prime体験」も人気です。姉妹店のABURI Hana（ヨークビル）はミシュランスターを獲得。フィナンシャル・ディストリクトやウォーターフロントでのデートや接待に適しています。