Midori Ramen (Scarborough)

Midori Ramenはトロント発祥の日本のラーメンチェーンで、その代表的な鶏白湯ラーメンで知られています。シェフの小笠原勝氏と杉本夏彦氏によって設立され、数十年にわたる料理経験と日本食文化への情熱を各ラーメンに注ぎ込み、日本の伝統料理の本質とおもてなしの心をお客様に提供することを目指しています。スカボロー店は3700 Midland Ave #112に位置し、濃厚な鶏ベースのスープ、スパイシーな赤ラーメン、黒にんにくラーメン、ベジタリアンオプションなど、様々なラーメンを提供しており、細麺、太麺、またはケール麺から選べます。さらに、鶏のから揚げ、たこ焼き、丼物などの日本料理のサイドメニューも豊富に取り揃え、お客様に充実した日本の食体験を提供しています。