Mama Fatma

Mama Fatmaは、長年地元の家族に愛されてきたミシサガの色鮮やかなトルコ料理店で、大人数でテーブルいっぱいの料理を囲む光景もおなじみです。炭火で焼くケバブ、回転焼きの肉、薪窯で焼くふっくらとしたドーム型のピタがたっぷり並びます。まずはババガヌーシュ、ペンベ・スルタン、エズメなどのディップの盛り合わせを。にんにくヨーグルトソースをまとった小さな牛肉の水餃子「カイセリ・マントゥ」はそれだけで一食になるほどです。2026年版ミシュランガイド・トロント＆リージョンに掲載。