Madrina Bar y Tapas

トロントの歴史あるディスティラリー地区（2 Trinity St）に位置するMadrina Bar y Tapasは、カタルーニャ地方の伝統と革新を融合させたスペイン料理レストランです。100年以上の歴史を持つレンガ造りの建造物を改装した店内は、バルセロナの活気あふれる雰囲気を再現しています。本場のスペイン産食材にこだわり、クラシックなトマトパン（pan con tomate）やイベリコハムのクロケッタ、タコのグリル、パエリアなどの本格的なタパスを提供しています。同店はミシュランガイドの推奨レストランに選ばれているほか、本物のスペインの調理技術と食材を使用している証である公式認証も受けています。