Les Mal-Aimés

イースタン・タウンシップス、オー＝サン＝フランソワの田園にある農園レストランで、生産者ヤニック・コテ氏とシェフのダニエル・シャルボノー氏が手がけます。2026年にミシュラン・グリーンスターを獲得。まずは火鉢に面した屋根付きテラスでシードルを一杯、それから木の温もりあるヴィンテージ調の室内へ。コースには農園と周辺で採れる約80種の果物、野菜、ハーブを使い、ガスペジー産クロマグロに蜂蜜で煮た桃と乳酸発酵の赤唐辛子を合わせた一皿などが登場します。2026年版ミシュランガイド・ケベックに掲載されています。