Lazzat Grill & Shakes

Lazzat Grill & Shakesは、カナダ・オンタリオ州ブランプトンにて、異なる文化的背景を持つ11人の起業家たちによって設立された直火焼きのチェーンレストラングループです。同市内のMcVean DriveやClarence Streetなどに複数の店舗を展開しています。健康志向で誰もが楽しめるインクルーシブなメニューをコンセプトに掲げており、肉類の調理にはフライヤーを一切使用せず、溶岩石（ラバストーン）を用いた直火焼きにこだわることで、本物のスモーキーな風味を引き出しています。看板メニューは、チキン、ラム、パニール（インドのチーズ）、大豆プロテインなどから選べるカスタムプロテインボウルや地中海風ミールボックス、直火焼きの串焼き（ケバブ）で、自家製ソースや味付けライスとともに提供されます。また、シロップやフレーバーパウダー、人工添加物を一切使わず、注文を受けてから本物の果実をブレンドするハンドクラフトシェイクも人気で、メニュー全体で乳製品フリー、グルテンフリー、ナッツフリーの選択肢を幅広く揃えています。