La Chronique

モントリオールで最も歴史があり尊敬を集めるレストランのひとつで、洗練された雰囲気、格式あるサービス、優雅な料理で今も人々を惹きつけます。コースとアラカルトから選べ、北海道産帆立やガスペ半島のホッキョクイワナなど上質な食材を丁寧に扱います。デザートのシュークリームは特に秀逸で、ワインにも新鮮な選択肢が揃います。2026年版ミシュランガイド・ケベックに掲載されています。