Jacobs & Co. Steakhouse

Jacobs & Co. Steakhouseは、カナダ・トロントにある最高級のステーキハウスで、2007年にキング・ストリート・ウェストで創業しました。2025年春、同店は金融街のCIBCスクエア内（81 Bay St. 4th Floor）に、より広々とした最新デザインの店舗へと移転しました。エグゼクティブシェフのダニー・マッカラム氏の指揮のもと、最先端の専用熟成室で行われるこだわりの自家製ドライエイジング（乾燥熟成）プログラムで国際的な名声を博しています。メニューは、カナダ産プレミアム牛、米国産USDAプライム、本場日本のA5ランク和牛など、世界中から厳選されたエリートカットの牛肉を中心に構成されており、新鮮なローバーや客席の目の前で仕上げるシグネチャー・シーザーサラダも人気を博しています。その極めて高いクオリティが評価され、トロントのミシュランガイドにておすすめレストランとして掲載されているほか、「世界のベスト・ステーキレストラン101」にも毎年連続で選出されています。