Gyugyuya Curry House (Downtown)

Gyugyuya Curry Houseは、トロント・ダウンタウンのリトル・トーキョー地区（177 Dundas St W）に位置する独立系の日本料理レストランです。2014年にオープンしたこのお店は、トロントで初めて本格的な金沢カレーと牛丼を専門に提供したパイオニアとして知られています。伝統的な製法でじっくりと煮込まれたカレールーは、ナツメグの風味がほのかに香る、濃厚でコクのある味わいが特徴です。看板メニューには、柔らかな薄切り牛肉にチーズを合わせた「牛チーズカレー」、サクサクの「とんかつカレー」、そしてトッピングが豪華な「キングカレー」などがあります。店内は鮮やかな黄色を基調としたカジュアルで細長い空間で、工業風の金属製食器が使用されています。