Damas

モントリオールのウトルモン地区、ヴァン・ホーン通りにあるシリア料理店。2010年9月にパルク通りで開業し、2015年2月の火災で元の店舗を失った後、現在の場所へ移った。シェフで共同経営者のFuad Alnirabieが自ら内装を手がけ、緻密なタイル細工や意匠を凝らした天井、異国情緒ある照明でシリアの美を映す。席数は100を超える。メニューはシリア料理に絞られ、香辛料の層が厚く盛りも豊か。魚料理、炭火焼きの肉、ファッテ・モザートが看板。ミシュランガイド・ケベックに掲載。