DaiLo

DaiLoは、トロントのリトルイタリー、カレッジストリート503番地にある2014年創業の新アジア料理レストランです。ハッカ系の両親を持ちカナダで育ったシェフNick Liuが、中国の食文化とフランスの調理技術を融合させた独自の料理スタイルを確立しています。スタイリッシュで洗練された空間が特徴です。シグネチャー料理はテーブルサイドで披露される丸ごと揚げたトラウト——フライドタイバジル、アーモンド、3種のディップとともに提供されます。また、トリュフ入り中国風チャーハンも人気です。Toronto Lifeが特集し、フードネットワーク・カナダのRoger Mookingも絶賛。Frommer'sから3つ星を獲得。カレッジストリート西エリアでのグループディナーや創造的なダイニングに最適です。