Car's dessert

カーズデザートは、カナダのブリティッシュコロンビア州リッチモンドにある香港式デザート店で、ヘッドシェフのジャッキー・リー氏と妻のカー・チョン氏によって設立されました。「カーズ」という名前は、妻の英語名と子供たちの名前から取られています。数十年の経験を持つシェフのジャッキー氏は、以前、香港のミシュラン星付き中華レストランやインターコンチネンタルホテルで点心マスターシェフとして働いていました。2015年にカナダに移住した後、ジャッキー夫妻はパンデミック中の2021年にカーズデザートを設立し、当初はオンライン事前注文で営業していました。同年11月にはパシフィックプラザに実店舗をオープンし、2024年4月にはリッチモンドのNo. 3 Road 4140番地110号室に移転し、現在はテイクアウト形式で顧客にサービスを提供しています。 同店は手作りの香港式デザートで知られており、シグネチャーアイテムには、柔らかくてもちもちのマンゴーもち、濃厚なドリアンもち、そしてなめらかな焼きサゴプリンが含まれます。 カーズデザートは「首本名菜」（シグネチャーディッシュ）のフード評論家賞を受賞しており、地元のお客様に大変愛されています。