Burger Drops

バーガー・ドロップス（Burger Drops）は、オンタリオ州トロントのリバティ・ビレッジ（116 Atlantic Ave）に位置する、アメリカンスタイルのスマッシュバーガー専門店です。シェフ兼オーナーのグレッグ・ブーロリアス（Greg Bourolias）によって創客され、2018年に移動式のポップアップ店としてスタートした後、2020年9月に現在の実体店舗をオープンしました。同店は、上質なビーフパティを熱い鉄板に強く押し付け、肉汁を閉じ込めながら縁をカリカリに焼き上げる伝統的なスマッシュバーガーを特徴としています。看板メニューには、特製ドロップソースを合わせた「Original Drop」チーズバーガーやフライドオニオンバーガー、そして牛脂で揚げたフレンチフライがあります。