Bar Chica

Chica's Chickenは、カナダ・オンタリオ州トロントのジャンクション地区（2853 Dundas Street West）にある、本場ナッシュビルスタイルのホットチキンが自慢の有名カウンターサービスレストランです。辛い料理に深い情熱を注ぐ夫婦によって創業され、地元産の高品質な食材とアメリカ南部の伝統的なレシピを使用しています。看板メニューには、特製スパイスをまぶしてカリッと揚げたチキンサンドイッチ（ブリオッシュバンズを使用）、スウィートヒートバイツ、ハラペーニョポッパー風チキンなどがあり、自家製のコールスローやピクルスが添えられています。店内はカジュアルで居心地の良い空間が広がり、心地よい音楽が流れています。トロントのミシュランガイドにも選定レストラン（Recommended）として掲載され、高い評価を得ています。