Artisan SakeMaker

Artisan SakeMakerは、カナダ・ブリティッシュコロンビア州バンクーバーのグランビルアイランドに位置する酒蔵、テイスティングルーム、兼小売店です。過去20年間にわたり、日本の伝統技術とカナダ本土の厳選された原材料を融合させ、西海岸の風土に根ざしたローカルな日本酒を醸造しています。また、併設されたラウンジ「Sake & Tapas Central」では、看板商品である自家醸造の『Osake』シリーズとともに、和風のランチやタパスを提供し、現代の食卓に合う日本酒の新しい楽しみ方を提案しています。